Cara Membuat Keropok Lekor Rangup
Memandangkan ketika ini dia tinggal di melaka agak payah nak cari keropok lekor yang rasa ikan.
Cara membuat keropok lekor rangup. Luarannya yang rangup dan dalamannya lembut menjadikan keropok lekor begitu enak dinikmati. Sebenarnya mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat keropok lekor ini tidak begitu sukar. Gaul rata semua bahan bahan sehingga sebati. Kali pertama min tengok keropok lekor langsung tak rasa nak makan.
Hiris ikan ambil bahagian isi sahaja. Manakala keropok lekor seperti mana anda maklum ianya padat dan berisi padat dan ada yang bentuk panjang dan pendek. Cara membuat keropok lekor rangup. Kisar isi ikan guna mesin pengisar kering dan kisar sampai lumat dan hancur.
Cik puan nurul huda anas kita ini anak jati terengganu. Keropok lekor sangat terkenal di pantai timur semenanjung iaitu pahang terengganu dan kelantan. Kiranya keropok lekor dah jadi menu wajib orang terengganu. Kek zebra kek yg lembut sedap dan mudah membuatnya.
Kek buah resepi dan cara buat kek buah mudah. Keropok lekor turut boleh diproses dengan lebih lanjut untuk dijadikan keropok keping. Cara mudah menghasilkan keropok lekor homemade yang sangat sedap dan mudah menggunakan 4 bahan. Kemudian masukkan isi ikan dalam mangkuk dan campurkan garam serta ajinamoto.
Asal usul keropok amplang ini dikatakan berasal dari negara jiran iaitu indonesia. Tapai ubikayu makanan yg tidak asing bagi kaum malaysia di semenanjung. Hanya 4 bahan diperlukan dan sangat mudah. Keropok lekor yang menggunakan campuran sagu tidak akan menjadi liat biarpun ia sudah sejuk setelah digoreng.
Percaya atau tidak anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 3 bahan utama saja seperti resepi yang dikongsikan oleh puan eyna ini. Keropok lekor yang dicampur dengan tepung kanji lazimnya lebih rangup apabila digoreng namun akan bertukar menjadi liat apabila telah sejuk. Resipi keropok lekor homemade ini mudah saja sebenarnya paling penting isi ikannya banyak. Perbezaan keropok amplang dan keropok lekor ialah dari segi struktur nya berbentuk bulat bewarna putih dan ranggup bila di makan.
Rasa lembut dalam rangup kat luar cara buat keropok lekor di rumah senang je rupanya. Gaul rata dan masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi adunan yang dikehendaki tidak terlalu pekat atau cair. Ambil adunan sesudu besar dan lenyekkan di tepi kuali supaya nipis. Bagi yang rindu nak makan keropok lekor segar bolehlah cuba resipi perkongsian saudari noriah abdullah ni.
Masukkan kesemua bahan kecuali air ke dalam satu bekas besar.